(¯`·._.·O Inverno Chegou... É Hora do Chá!·._.·´¯)

Vejam que linda esta caixinha para chá que eu fiz. Toda em palitos de sorvete! Ahhhhh, como eu amo estes artesanatos úteis!!!!!
E por falar em inverno, friozinho, um chá fica muito melhor se acompanhado por um delicioso bolo de abóbora com cobertura de chocolate, vocês não acham?
Bem, aí vai a receitinha:

Ingredientes:

- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 4 gemas
- 1 colher (chá) de raspas de laranja
- 500 g de abóbora cozida e amassada (DICA: deixe
a abóbora sobre uma peneira para tirar o excesso
de líquido)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de coco ralado seco (hidratado
com 1 xícara de chá de água fervente)
- 4 claras batidas em neve

Modo de Preparo:

Numa batedeira coloque açúcar, margarina e as gemas e bata por 5 minutos. Junte raspas de
laranja e abóbora cozida e amassada.
Cubra a batedeira com um pano (para não espirrar) e aos poucos junte farinha de trigo
peneirada, amido de milho e fermento em pó. Misture bem.
Acrescente coco ralado seco (hidratado com 1 xícara de chá de água fervente) e claras
batidas em neve. Misture delicadamente incorporando todos os ingredientes.
Despeje a massa numa assadeira retangular (39 cm X 27 cm), untada e enfarinhada e leve ao
forno pré aquecido a 180ºC por +/- 1 hora. Desinforme e coloque a cobertura de
chocolate.
Ingredientes para a cobertura de chocolate:
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de leite

Modo de preparo da cobertura de chocolate:

Numa panela em fogo médio coloque açúcar, chocolate em pó, margarina e leite. Deixe
ferver. Desligue o fogo e cubra o bolo com esta cobertura.

Tempo de Preparo: 1h15min
Rendimento: 11 porções

Espero que vocês possam se deliciar com a família neste final de semana e, depois me digam se ficou gostoso, tá?

Abraços carinhosos a todos que visitam o blog!!!!